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当前讯息:面馆高汤的熬制方法及配料 高汤的熬制方法及配料

2023-06-23 13:08:12

来源: 城市网


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1、需要材料:猪大骨、生姜、料酒猪大骨用水洗净,然后沥干水分2、将洗干净的猪大骨放入沸水中焯一遍,焯掉血沫后用清水洗净。

2、沥干3、锅中水煮开,然后把姜片,焯好的猪骨下锅4、大火煮开后捞掉水面上残余的血沫。

3、一直大火煮约10分钟5、最后转小火慢熬约3小时左右,用油筛将最上面的油捞掉,以免太油腻。

4、高汤即熬制完成。

相信通过高汤的熬制方法及配料这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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